شنبه 15 آذر 1399

مرزه، گیاهی برای درمان بیماری‌ها

  • زمان مطالعه : 0 دقیقه
  • 0 نظر
مرزه، گیاهی برای درمان بیماری‌ها

مرزه گیاهی از خانواده نعناع است و از تیر ماه تا شهریور ماه به گل می‌نشیند. مرزه زاده مدیترانه بوده و به شکل خشک شده و تازه مورد استفاده قرار می‌گیرد. تقطیر برگ‌های مرزه، اسانس آن را به وجود می‌آورد که رنگی زرد، بو و طعمی تند دارد.

به طور کلی مرزه طبع گرمی دارد و معده و روده را تقویت کرده و به کارکرد درست آنها کمک می‌کند. این گیاه یک ضد عفونی‌کننده طبیعی است و درون بدن را از آلودگی و ضایعات پاک نگه می‌دارد و می‌توان آن را مانند سایر ادویه‌ها در انواع و اقسام خوردنی‌ها مورد استفاده قرار داد. این گیاه یکی از اجزای مهم سبزی خوردن خودمان است و به صورت خام با غذاهای ایرانی خورده می‌شود. تحقیقات مختلفی بر روی این گیاه، خواص و فواید آن صورت گرفته است که در این گزارش به برخی از آنها اشاره خواهیم کرد تا بدانید این سبزی در کنار مزه و طعم خوبی که دارد دارای چه خواص ویژه، خاص و منحصر به فردی است.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش

خواص فراوانی برای مرزه از سوی متخصصان گفته شده است؛ اما یکی از مهم‌ترین آنها، کمک به هضم غذا و تقویت دستگاه گوارش است. دستگاه گوارش شامل، مری، معده، روده کوچک و روده بزرگ می‌شود و اگر تک تک اعضای آن به خوبی و به درستی کار کنند تاثیر بسیار خوبی بر سرزندگی و حال خوب افراد در طول زندگی‌ روزمره‌شان خواهد داشت. بنابراین خوردن و نوشیدن و به طور کلی مصرف موادی که اجزای دستگاه گوارش را قوی کرده و کارکرد درست آنها را تضمین می‌کند، بسیار مهم است. مرزه یکی از این مواد غذایی است که با شناختن و استفاده از آن به شکل‌های مختلف می‌توان معده و روده سالمی داشت.

در سایت‌های مختلف که در این زمینه خواص گیاهان مختلف پرداخته شده گفته‌اند فیبر موجود در گیاه مرزه به بهبود هضم غذا کمک می‌کند و برای معده درد بسیار مفید است؛ این گیاه به دلیل مقادیر بالای ترکیبات فنلی، دارای خواص ضد باکتری قوی است که خطر ابتلا به زخم معده را هم کاهش می‌دهد. علاوه بر این، مرزه سرشار از  پروبیوتیک است که باعث رشد باکتری‌های مفید روده می‌شود و از این طریق به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. همچنین این گیاه به دلیل طبع گرمی که دارد برای درمان تهوع و بیماری‌های گوارشی توصیه می‌شود.

دشمن سرطان و دوست سیستم ایمنی

آنتی اکسیدان‌ها در بدن، سربازان زره پوشیده‌ای هستند که از آن در مقابل ابتلا به انواع و اقسام سرطان‌ها و هر بیماری خود ایمنی دیگری محافظت می‌کنند. وقتی رادیکال‌های آزاد در بدن افزایش پیدا می‌کنند بدن مستعد بیماری‌های عفونی و اقسام مختلف سرطان‌ها می‌شود و در بعضی از مواقع با خوردن خوراکی‌های مفید می‌توان جلوی این اتفاق‌ها را گرفت. مرزه سرشار از آنتی اکسیدان‌هاست. وقتی از این گیاه در کنار باقی خوردنی‌های مفید استفاده می‌کنید خودتان از بدن‌تان در برابر سرطان‌ها محافظت کرده و زندگی سالم‌تری خواهید داشت. رادیکال‌های آزاد، عامل اصلی بروز انواع سرطان مانند سرطان روده بزرگ، سرطان پروستات و... هستند ، بنابراین مصرف مرزه، خطر ابتلا به انواع سرطان‌ را کاهش می‌دهد.

علاوه بر این انواع ویتامین‌های موجود در این گیاه هم مزید بر علت است و مجموع این مواد در مرزه آن را به یک گیاه مفید و پرخاصیت تبدیل کرده است. مرزه دارای مقادیر زیادی ویتامین‌های C و A است که به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک زیادی می‌کند. این ویتامین‌ها دارای خواص آنتی اکسیدانی بوده، با رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کند و مانع بروز انواع بیماری‌های ناشی از تضعیف سیستم ایمنی بدن می‌شود.

ویتامین C موجود در این گیاه تولید گلبول‌های سفید را افزایش می‌دهد و در نتیجه سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. نتایج مطالعات بسیاری نشان داده است که مصرف گیاه مرزه می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف مانند سرماخوردگی، تب، سرفه و آنفلوآنزا را هم کاهش ‌دهد.

اگر می‌خواهید دچار بیماری‌های قلبی نشوید، مرزه بخورید

پتاسیم، منیزیم، مس و منگنز در گیاه مرزه به مقدار فراوانی وجود دارد. همگی این مواد معدنی تقویت کننده دستگاه گردش خون به خصوص قلب و عروق اطراف آن هستند. خوردن این گیاه سلامت قلب را افزایش داده و احتمال سکته قلبی و بیماری‌های مربوط به آن را کاهش می‌دهد. تحقیقات اخیر دانشمندان بر روی مرزه نشان داده این گیاه مقدار کلسترول بد بدن را کم و میزان کلسترول خوب خون را افزایش می‌دهد. این خاصیت مرزه هم کمک زیادی به سلامت قلب می‌کند.

علاوه بر این پتاسیم موجود در مرزه آن را به یک کاهش دهنده خوب فشار خون تبدیل کرده است. به همین دلایل است که این گیاه را به طور کلی مفید و پرخاصیت به خصوص برای قلب دانسته‌اند و از دیرباز از آن استفاده‌های فراوان می‌کنند.

ضد درد و ضد التهاب

مرزه انواع مختلفی دارد. یکی از گونه‌های آن که به مرزه خوزستانی معروف است ترکیباتی دارد که خاصیت ضد درد و ضد التهابات درونی و بیرونی دارد. با وجود این که مرزه طبعی گرم داشته و قاعدتا نباید برای درمان التهابات استفاده شود، اما می‌توان از آن برای این کار استفاده کرد و حس درد، التهاب و سوزش ناشی از آنها را کاهش داد. ترکیبات موجود در گیاه مرزه این خاصیت را به آن بخشیده‌اند.

برای تسکین دردهای عصبی خود مرزه بخورید

یکی از خواص جالب و تازه کشف شده برای مرزه این است که این گیاه برای تسکین دردهای عصبی هم موثر و مفید است. رفع درد های رماتیسمی، نرمی استخوان، سردردهای عصبی و سایر دردهای مربوط به اعصاب از جمله خواص گیاه مرزه است که آن را به یکی از سبزیجات مهم و مفید تبدیل کرده است.

کنترل چربی بدن

قرص‌های گیاهی مرزه، برای کنترل چربی، چربی‌سوزی و کاهش وزن تجویز می‌شوند. البته این کار باید زیر نظر پزشک انجام شود و اگر به درستی مورد استفاده قرار نگیرد خطرناک بوده و تاثیر مثبت‌اش را از دست می‌دهد. به طور کلی بهتر است بدانید افرادی که رژیم غذایی پر سبزی دارند اگر گیاه مرزه را هم در آن بگنجانند، زودتر لاغر شده و چربی‌های اضافی بدن خود را از دست می دهند. این گیاه تاثیر خوبی بر لاغری و کاهش وزن دارد.

مضرات مصرف زیاد مرزه

درست است که مرزه خاصیت‌های زیادی دارد. این گیاه علاوه بر همه فواید بالا، نقش موثری هم در تقویت پوست و مو، دیابت و قند خون، بهبود وضعیت کبد و... داشته؛ اما مضراتی هم به همراه دارد که به تعدادی از آنها اشاره خواهد شد.

مرزه یک گیاه ضد انعقاد خون است و خون را رقیق می‌کند، مصرف این گیاه برای کسانی که داروهای رقیق‌کننده خون مصرف می‌کنند یا بیمارانی که به نوعی با این موضوع درگیرند مضر است و باید زیر نظر پزشک صورت بگیرد. کودکان با خوردن مرزه ممکن است واکنش آلرژیک از خود نشان دهند. بنابراین بهتر است به آنها مرزه داده نشود. کودکان، نوزادان، زنان باردار و شیرده جزو گروه حساس هستند و نباید از مرزه بدون مشورت پزشک استفاده کنند. چون خوردن مرزه ممکن است آنها را دچار مشکلات مختلف کند. بنابراین افراد این گروه در خوردن مرزه دقت لازم را داشته باشند.

با توجه به این شرایط و رعایت آنچه گفته شد می‌توان به این نتیجه رسید مرزه جزو سبزی‌های پرخاصیت و خوش عطر و طعم است که نباید به سادگی از آن و خواص بی‌نظیر درون‌اش غافل ماند.



  +     2   =   2