دوشنبه 18 فروردین 1399

4 وسیله کوچک در آشپزخانه؛ اما پرکاربرد

  • زمان مطالعه : 3 دقیقه
  • 0 نظر
4 وسیله کوچک در آشپزخانه؛ اما پرکاربرد

آشپزخانه برای آشپزخانه شدن و اینکه بتوان در آن بدون دغدغه و دردسر به آشپزی و پخت و پز پرداخت نیاز به یکسری ابزار و وسایل دارد. وسایلی که در هنگام انجام کارهای روتین و روزمره آشپزخانه کار را ساده‌تر کرده و روند انجام آنها را سریع‌تر می‌کند. برای همین هم هر روز با ابزار و لوازم تازه‌ای روبرو می‌شویم که علت ساخت آنها ساده‌تر و ساده‌تر کردن بیشتر کارها در آشپزخانه بوده و بنابراین لزوم داشتن این وسایل در بسیاری از موارد احساس می‌شود. به همین منظور هم بسیاری که زمان برای‌شان مهم است و می‌خواهند زمان کمتری را در آشپزخانه سپری کنند؛ سعی می‌کنند ابزارهایی که می‌تواند کارشان را سریع‌تر انجام دهد را تهیه و مورد استفاده قرار دهند. به همین منظور در ادامه شما را با 4 وسیله کاربردی در آشپزخانه آشنا خواهیم کرد که شاید در صورت تهیه جهیزیه یا تهیه لوازم آشپزخانه آنها را فراموش کرده و از قلم بیاندازید. در صورتی که بسیار پرکاربرد بوده و می‌تواند در طول روز بارها و بارها مورد استفاده قرار گیرد.

رنده

رنده یکی از کاربردی‌ترین و مهم‌ترین وسایل آشپزخانه است که می‌توان از آن بارها و بارها برای آشپزی‌های گوناگون و کارهای مختلف در آشپزخانه از آن استفاده کرد. این وسیله که قابلیت رنده کردن، ریز و درشت کردن، خلال کردن، ورقه کردن و... دارد در انواع گوناگونی تولید می‌شود. مدل‌های مختلفی که از جنس‌های گوناگون بوده و شما باتوجه به نیازی که دارید می‌توانید به رنده مدنظر خود دست پیدا کنید. بهترین رنده‌ها آنهایی هستند که از جنس استیل بوده و ضدزنگ است. همچنین راحت شسته می‌شود و دردسر گیر کردن و ماندن موادغذایی درون آن را ندارد. چون سخت شسته شدن رنده موجب می‌شود تا مواد غذایی درون آن باقی مانده، فاسد شود، محل تجمع میکروب را فراهم کند و در نهایت منجر به بیماری، مسمومیت و... شود. در نتیجه انتخاب درست رنده موضوع مهمی است و نباید به دنبال رنده‌های بی‌کیفیت، کند و رنده‌هایی که از مواد اولیه نامناسب ساخته شده است بهره برد. بهترین رنده برای کار در آشپزخانه رنده‌ای است که هم از نظر سایز، نه خیلی بزرگ باشد و نه خیلی کوچک و هم از نظر جنس به گونه‌ای باشد که آلودگی را به خود جذب نکند. خوشبختانه رنده‌های متنوع یک طرفه، دو طرفه، چهار طرفه، شش طرفه، هرمی، چند کاره و... تولید شده است که می‌توانید باتوجه به نیاز، خوش دست بودن، باکیفیت بودن و... آنها را تهیه و مورد استفاده قرار دهید.

پیتزا بُر

برخی از لوازم و ابزارهای آشپزخانه به نظر ابزارهایی بدون استفاده هستند که تنها ممکن است برای زیبایی یا تکمیل باقی وسایل به کار آید. در صورتی که اینطور نیست و اگر بدانید هر وسیله آشپزخانه‌ای که تولید می‌شود به چه کار می‌آید و چه زمان‌هایی می‌توان از آن بهره برد آن وقت است که متوجه می‌شوید هیچ وسیله‌ای بی‌دلیل ساخته نشده است. از جمله این وسایل که شاید در نگاه نخست و آوردن نام آن چندان مورد توجه قرار نگیرد پیتزا بُر است. پیتزا بُر باوجود آنکه به این نام شناخته می‌شود؛ اما می‌تواند کاربری‌های گوناگون داشته باشد و به دلیل تیغه گرد و برنده‌ای که دارد بسیاری از برش‌های نازک و حساس شما را به خوبی انجام دهد. یک پتیزا بُر باکیفیت پیتزا بُری است که از جنس استیل باشد و دارای تیغه‌ای برنده و دسته‌ای خوش‌دست که به خوبی در حین کار درون دست قرار گیرد و زمان استفاده بتوان از آن بهترین بهره را برد. برای همین زمانی که به دنبال یک پتیزا بُر هستید بهتر است به این نکات توجه کرده و بر این تصور نباشید که تمام پیتزا بُرها مانند یکدیگر عمل می‌کنند. به همین دلیل است که اگر پا به بازار بگذارید یا در سایت‌های فروش محصولات لوازم خانگی بچرخید متوجه خواهید شد همین یک ابزار ساده دارای چه تنوع وسیعی است.

 
 

قاشق بستنی

کسانی که سلیقه را در آشپزی چاشنی کار خود می‌کنند همیشه به دنبال ابزار و وسایلی هستند که بتوانند با کمک آن این خوش‌سلیقگی، مهارت و توانایی خود را به رخ بکشند. علاقه به برخی از کارهای آشپزی موجب می‌شود تا برخی به دنبال لوازمی باشند که بتوانند به این علاقه خود بیشتر پرداخته و زمان زیادی را برای کسب تجربه و مهارت آموزش صرف کنند. به همین منظور هم لوازمی تولید شده‌اند تا کسانی که دوست دارند به این اهداف خود برسند راحت‌تر و سریع‌تر به آن دست پیدا کنند. تهیه دسر و تزئین آن یکی از موضوعاتی است که بسیاری از کسانی که می‌خواهند سفره‌ای زیبا یا یک عصرانه دلچسب داشته باشند به آن توجه داشته و دوست دارند آن را به بهترین شکل ارائه دهند. خوردن بستی‌های لذیذ کُپی با رنگ‌های متنوع درون ظرف بستی‌خوری که بر روی آن خامه و شکلات ریخته شده بسیار هیجان انگیز و وسوسه انگیز است. تبدیل بستنی به صورت کُپ‌های گرد و یک شکل با قاشق معمولی امکان پذیر نیست. برای همین هم یکسری قاشق‌های خاصی طراحی شده که توانایی این کار را داشته و می‌توان با کمک آن به سرعت هر تعداد کُپ بستنی لازم است تهیه کرد. قاشق‌های بستی خوب است که از جنس استیل بوده راحت شسته شود و بتوان با دسته آن به راحتی قاشق را در دست گرفته و آن را مورد استفاده قرار داد. از قاشق‌های بستنی تنها برای بستنی استفاده نمی‌شود. بلکه می‌توان هرآنچه که متریال بستنی دارد و به شکل کُپ‌های زیبا در می‌آید را با کمک این قاشق بستنی انجام داد.

پوره کن

باوجود آنکه بسیاری از لوازم برقی موجود در بازار به گونه‌ای ساخته شده‌اند که به سرعت و با کم‌ترین زمان ممکن نیازها را برطرف می‌کند؛ اما در برخی موارد داشتن یکسری لوازم دستی که با برق کار نمی‌کند و می‌توان برای انجام کارهای سبک که نیاز به برق و لوازم برقی ندارد از آنها استفاده کرد احساس می‌شود. به عنوان مثال اگر لازم است یکسری موادغذایی اندک با یکدیگر مخلوط یا پوره شود و نیازی نباشد تا از لوازم برقی استفاده شود که شستن آنها را هم باید در نظر گرفت که هم زمان‌بر است و مصرف آب و برق را هم به همراه دارد؛ یک وسیله دستی کوچک می‌تواند همان کار را انجام دهد؛ بدون آنکه نیاز باشد آب و برق اضافی استفاده شود. از جمله این لوازم بسیار مورد نیاز و کاربردی، پوره کن است. وسیله‌ای دستی و ساده که در شکل‌ها و طرح‌های متنوع تولید می‌شود و شما باتوجه به نیاز و نوع استفاده‌ای که دارید می‌توانید از آنها بهره ببرید. اما نکته‌ای که در اینجا لازم به ذکر است درباره جنس این پوره کن‌هاست که باید دقت داشته باشید چون با مواد غذایی سر و کار دارد از جنس مرغوب برخودار باشد. از آنجایی اکثر آنها از جنس پلاستیک بوده به دنبال پوره کنی باشید که متریال و مواد اولیه‌اش دارای مواد مرغوب، سلامت، کیفیت و... باشد. البته پوره کن‌هایی از جنس استیل نیز از بازار موجود است که حرفه‌ای‌تر بوده و دارای شبکه‌های مجزا برای پوره کردن ریز و درشت نیز هستند که باتوجه به نیاز خود می‌توانید دست به انتخاب بزنید.

 



  شش     -   =   چهار