سه شنبه 02 شهریور 1400

آشنایی با ویژگی های فنی پلوپز فیلیپس

  • زمان مطالعه : 5 دقیقه
  • 0 نظر
آشنایی با ویژگی های فنی پلوپز فیلیپس

استفاده از برخی وسایل و تجهیزات مدرن آشپزخانه در عصر جدید اهمیت بالایی دارد. چون به سهولت، سرعت و کیفیت کمک شایانی می‌کند. برنج نیز بخش تقریبا ثابت سفره ایرانی‌ها است و جای خودش را در وعده‌های غذایی تثبیت کرده. شاید درست کردن برنج از ساده‌ترین و معمولی‌ترین کارها در آشپزی به نظر برسد؛ اما واقعیت این است خوب پختن آن نقش تعیین کننده‌ای در کیفیت برنج دارد و کاریست که هر کسی از پس انجام آن بر نمی‌آید. حتی بهترین نوع برنج هم اگر خوب پخته نشود ممکن است قابل خوردن نباشد و به مذاق خوش نیاید. پلوپز در این زمینه یک گزینه مطلوب است که به خوبی از پس پخت هر نوع برنجی برمی‌آید. علاوه بر این امروزه در آشپزخانه‌ها، سرعت حرف اول و آخر را می‌زند و همه به دنبال راهی هستند تا زمان کم‌تری را در آشپزخانه سپری کنند. پلوپزها با طراحی جدید و منحصر به فردشان، کیفیت غذا و سرعت شما در آشپزی را تضمین می‌کنند به علاوه طراحی خوب یک پلوپز به آشپزخانه‌ شما نمایی زیبا هم می‌بخشد.

یکی از کمپانی‌های سازنده لوازم خانگی که بهترین پلوپزهای بازار را دارد، «فیلیپس» است که از سال‌ها قبل به تولید لوازم و محصولات مختلف خانگی و آشپزخانه پرداخته است. شهرت این شرکت به اندازه‌ای است که جایی برای معرفی آن باقی نمی‌گذارد و بسیاری با این نام و کیفیت محصولات‌اش آشنایی دارند. «فیلیپس» ابر شرکت هلندی با شهرتی جهانیست که حرف اول را در تولید لوازم خانگی و ابزارآلات در سراسر دنیا می‌زند. اگر نیازمند یک پلوپز خوب و با کیفیت هستید دانستن مشخصات فنی آن به شما در انتخاب درست یاری خواهد کرد.

توان: توان و قدرت پلوپزها متفاوت است و باید براساس نیاز از میان گزینه‌‌های متنوع دست به انتخاب زد. توان در پلوپز به معنای سرعت داغ شدن دیگ برنج دستگاه است که در پلوپزهای «فیلیپس» به طور معمول از 650 تا هزار وات تغییر می‌کند. واضح است که هر چه این عدد بالاتر باشد سرعت گرم شدن دستگاه بالاتر خواهد رفت.

 

  rice cooker

گنجایش: پلوپزها با حجم و گنجایش‌های مختلف تولید می‌شود؛ برای آنکه بسته به تعداد و نیاز بتوان انتخاب مناسب را انجام داد. واحد سنتی برای اندازه گرفتن حجم برنج، فنجان است. معمولا برای مشخص کردن ظرفیت پلوپزها هم از همین واحد استفاده می‌شود. البته واحد لیتر هم برای اندازه‌گیری گنجایش پلوپزها رواج دارد. مثلا 8/1 لیتر حدودا معادل با ۱۰ فنجان برنج است. گنجایش بیشتر پلوپز‌ها به طور متوسط بین ۳ تا ۱۰ فنجان برآورد می‌شود. البته اگر نیازتان از ۱۰ فنجان هم بیشتر است مدل‌هایی با ظرفیت ۱۲ لیتر نیز وجود دارد.

قابلیت آرام‌پز و بخارپز: پلوپزها به شکل‌های مختلف طراحی و تولید می‌شود و با توجه به کارایی‌های متنوعی که دارند می‌توانند نیازهای بسیاری را برطرف کنند. به عنوان مثال برخی از مدل‌های پلوپزهای «فیلیپس» علاوه بر اینکه پلوی ساده پخت می‌کنند قابلیت آرام‌پز و بخارپز شدن را هم دارند. برخی دیگر نیز علاوه بر برنج می‌توانند مواد غذایی دیگر مانند سبزیجات، ماهی و حتی گوشت را هم بپزند و به صورت آرام‌پز یا بخارپز آنها را آماده سرو کنند. وجود پلوپزهای چندکاره برای کسانی که به این موارد نیاز دارند می‌‌تواند یک گزینه مناسب باشد که مهم‌ترین قابلیت‌های دستگاه های چندکاره «فیلیپس» پخت برنج، پخت کیک، پخت سوپ، بخارپز و بازگرم کردن است. پلوپزهای چندکاره «فیلیپس» امکان پخت برنج به صورت‌های مختلف برای کاربر را میسر می‌سازند که دو مورد آنها عبارت‌اند از برنج کته‌ای و برنج با ته‌دیگ که بسیار مورد علاقه‌ ذائقه‌های ایرانی هستند.

جنس اجزا و بدنه: اینکه ظرف پلوپز از چه جنسی باشد ارتباط مستقیمی با کیفیت پخت و راحتی شست‌ و شو دارد. بسیاری از خریداران ترجیح می‌دهند جنس ظرف پلوپز آنها از استیل ضد زنگ با روکش نچسب باشد که هم دوام خوبی دارد شست و شوی آنها راحت‌تر است. البته باید به کیفیت مواد نچسب استفاده شده در ظرف هم دقت شود. ممکن است جنس بدنه ظرف خوب باشد؛ اما روکش نچسب آن زود خراب شود. شرکت «فیلیپس» در انواع مختلفی اقدام به ساخت پلوپزهایی با بهترین مواد سازنده کرده است. جنس مواد سازنده بدنه این دستگاه‌ها از کیفیت بالایی برخوردار است و طول عمر بالای آنها را تضمین نیز می‌کند.  

کاربرد آسان: اصلی‌ترین دلیل ساخت پلوپز، ساده کردن یکی از کارهای تکراری و روتین در آشپزخانه است. اگر کار کردن با تنظیمات پلوپز سخت باشد خرید آن را زیر سوال می‌برد. کار کردن با پلوپزهای «فیلیپس» پیچیده نبوده و بسیار آسان است. تنها کافیست مصرف کننده ضمن ریختن آب و دیگر مواد به داخل دیگ و زدن گزینه‌ منو، روش پخت مربوطه را انتخاب و کلید پخت را فشار دهد. سرعت پخت هم از طریق چند کلید دیگر روی صفحه نمایشگر قابل‌ انتخاب است. سایر کاربری‌ها هم به همین شکل تنها با ریختن مواد در محفظه و فشار دادن دکمه مربوط به آن به سادگی اتفاق می‌افتد و نیازی به انجام کار خاصی نیست.

تایمر و برنامه پخت: یکی از قابلیت‌های دستگاه‌های پلوپز، قابلیت تنظیم زمان پخت است. تنظیمِ زمانی این امکان را می‌دهد بر اساس زمان تعیین شده دستگاه آماده به کار و پخت برنج شود و همین امکان در دستگاه‌های پلوپز «فیلیپس» نیز در نظر گرفته شده. قابلیت گرم نگه داشتن برنج تا 24 ساعت هم از دیگر ویژگی‌هایی مطلوب برخی از مدل‌های پلوپز «فیلیپس» است.

قابلیت شست و شو در ماشین ظرفشویی: قابلیت شستن لوازم و قابلمه درون پلوپز با ماشین ظرفشویی یک قابلیت ایده‌آل برای کسانی است که فرصت و زمان کافی برای شستن ظروف قابل شست و شوی پلوپز ندارند. این ویژگی کمک می‌کند تا استفاده از پلوپز هر چه بیشتر ساده شود.



  8     -   =   دو