دوشنبه 18 فروردین 1399

چه غذاها و ظروفی را در مایکروفر نباید گذاشت؟

  • زمان مطالعه : 3 دقیقه
  • 0 نظر
چه غذاها و ظروفی را در مایکروفر نباید گذاشت؟

مایکروفر یکی از دوست داشتنی‌ترین لوازم برقی خانگی است که توانسته بسیاری از کارها و روند پخت و پزها و حتی گرم کردن غذا را ساده‌تر کند. وسیله کم‌جایی که هم از نظر ظاهری نمای زیبایی به آشپزخانه می‌دهد و هم از نظر کارایی بسیار بیشتر از برخی دیگر از لوازم خانگی به کار می‌آید و در طول روز مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما اگر کسی بخواهد از این وسیله به نحو احسنت استفاده کند و نیازهایش را برطرف کند باید نحوه استفاده درست از آن را بداند، از چگونگی نگهداری آن مطلع باشد، بداند چطور یک مایکروفر تمیز می‌شود و از همه مهم‌تر مطلع باشد چه غذاها و ظروغی را باید در مایکروفر قرار ندهد. با دانستن این نکات شما می‌توانید از مایکروفر به گونه‌ای استفاده کنید که از نهایت کارایی آن بهره ببرید.

دانستن این نکته حائز اهمیت است که هر غذا و ظرفی را نمی‌شود در مایکروفر قرار داد. چون از یک سو ممکن است باعث انفجار شود و از سوی دیگر باعث آب شدن ظرف یا شکستن آن شود. با توجه به این موضوع باید بدانید که ورود یکسری ظروف و غذا در مایکروفر ممنوع است که در این گزارش به برخی از آنها اشاره خواهیم کرد و شما در رعایت این موارد کوتاهی نکنید تا هم مصرف موادغذایی که در مایکروفر می‌گذارید برای شما مضر نباشد و هم عمر مایکروفر خود را به سرعت تمام نکنید.

 
 

ظرف‌های ممنوعه

اولین هشدار به شما درمورد قرار دادن ظروف پلاستیکی داخل مایکروفر است. هر ظرف پلاستیکی امکان آنکه وارد مایکروفر شود را ندارد. این کار موجب خواهد شد هم ظرف شما آب شود، هم مواد مضر پلاستیک وارد غذایتان شود. پس اگر قصد دارید یک ظرف پلاستیکی داخل مایکروفر بگذارید حتما از اینکه برای ورود به مایکروفر ساخته شده است اطمینان حاصل کنید. فهمیدن این موضوع هم کار سختی نیست. ظروف پلاستیکی که امکان ورود به مایکروفر دارند پشت ظرف علامت استفاده از مایکروفر حک شده و شما با توجه به این علائم می‌توانید با خیالی آسوده به تهیه این ظروف پلاستیکی بپردازید.

هر ظرف شیشه‌ای نیز قابلیت آنکه درون مایکروفر قرار بگیرد ندارد. چون امکان انفجار، ترک خوردن، شکستن و خورد شدن در آنها وجود دارد. پس درمورد انتخاب ظرف شیشه‌ای که می‌خواهید داخل مایکروفر قرار دهید نیز دقت کنید. معمولا ظروف شیشه‌ای پیرکس با رفتن داخل مایکروفر نمی‌شکند.؛ اما باز هم از مرغوب بودن پیرکسی که داخل مایکروفر می‌گذارید مطمئن شوید. چون اگر با کیفیت نباشد قطعا در مایکروفر خواهد شکست و دردسرزا خواهدشد.

در مورد ظرف‌های چینی نیز دقت لازم فراموش نشود. ظرف‌های چینی امکان رفتن داخل مایکروفر را دارند که آنها نیز مانند ظروف پلاستیکی علامت مایکروفر پشت‌شان حک شده باشد. در غیر این صورت باید بدانید این ظرف‌ها نیز برای رفتن داخل مایکروفر و تحمل گرما ساخته نشده‌اند.

ظرف‌های یک‌بار صرف و ظرف‌های کاغذی هم به هیچ‌عنوان برای رفتن داخل مایکروفر ساخته نشده‌اند. به طور کلی، جعبه‌ها و کیسه‌های پلاستیکی، کاغذی و...را در مایکروفر نگذارید. چون کاغذ امکان آنکه در مایکروفر آتش بگیرد دارد. کیسه‌های پلاستیکی و ظروف یک‌بار مصرف نیز از خود مواد سمی متصاعد خواهد کرد. پس این توصیه‌ها را حتما جدی بگیرید.

ظرف‌های فلزی نیز از هر نوعی به هیچ عنوان حق ورود به مایکروفر ندارند. حتی ظرف‌هایی که بخش کوچکی از آن از فلز حالا از هر نوعی ساخته شده باشد را نیز هرگز داخل مایکروفر نگذارید. فویل آلومینیومی نیز از این قاعده مستثنی نیست. امواجی که از فلز متصاعد می‌شود باعث خواهد شد تا هم غذای شما گرم نشود هم بازتاب امواج به مایکروفر شما آسیب بزند. همچنین بخش‌های تیز آن باعث جرقه می‌شود. می‌بینید که این کار شما می‌تواند خطرآفرین باشد. پس اگر تا کنون این کار را کرده‌اید و اتفاقی نیفتاده باید بدانید که شانس آورده‌اید و شانس هم همیشه به شما رو نمی‌آورد و ممکن است خسارت و پشیمانی بار بیاورد.

ظرف‌های لعاب‌دار و قدیمی نیز برای رفتن داخل مایکروفر ساخته نشده‌اند و موجب می‌شود تا موادی که در این ظروف هستند بر اثر گرما و امواج مایکروفر داخل مواد غذایی برود و در نهایت به بدن شما آسیب خواهد رساند.

غذاهای ممنوعه

از جمله مواد غذایی که نباید داخل مایکروفر بگذارید تخم‌مرغ با پوست است. چون تخم‌مرغ بر اثر گرمایی که به آن وارد می‌شود متلاشی خواهد شد. تن ماهی نیز جایی در مایکروفر ندارد. چون بر اثر گرما حالت جهشی پیدا می‌کند و کل مایکروفر شما چرب و کثیف خواهد شد. میوه و سبزیجات نیز دلیلی ندارد که داخل مایکروفر قرار بگیرد و آنها نیز منفجر خواهند شد یا خاصیت خود را از دست می‌دهد. سس گوجه فرنگی نیز امکان دارد در مایکروفر پخش شود و دیواره مایکروفر را کثیف کند. پس اگر می‌خواهید سس گوجه فرهنگی یا تن ماهی را داخل مایکروفر قرار دهید از درپوش مخصوص مایکروفر استفاده کنید. مایکروفر وسیله‌ خوبی برای جوشاندن آب یا هر مایع دیگر داخل لیوان نیست. قرار گرفتن طولانی مدت و داغ شدن آب داخل یک لیوان سرامیکی یا شیشه‌ای در مایکروفر، مانع از تشکیل حباب‌هایی می‌‌شود که به خنک شدن مایع کمک می‌کنند. به این ترتیب آب بیش از اندازه داغ شده و زمانی که لیوان تکان داده می‌‌شود گرما باعث فوران آب جوش می‌‌شود که همین اتفاقا قطعا حادثه‌ساز خواهد بود.

در کل این نکته را فراموش نکنید مایکروفر به دلیل وجود امواجی که برای پخت غذا ساطع می‌کند به ظروف خاصی نیاز دارد. با اهمیت قائل شدن نسبت به این موضوع هم به به سلامت خود اهمیت داده‌اید، هم به مایکروفرتان اهمیت داده‌اید و هم در نهایت دچار دردسرهایی مانند تعویض، تعمیر، تمیز کردن سطح مایکروفر، شکستن ظرف‌ها و... نخواهید شد.



  هفت     -     یک   =