راهنمای انتخاب آرکوپال

حتما بارها و بارها زمانی که قصد خرید ظروف آشپزخانه را داشته‌اید با واژه ظروف آرکوپال در کنار ظروف چینی، بلور، سرامیکی، سفالی، کریستالی و... مواجه شده‌اید. ظروفی که از بلور زیباتر، از چینی سبک‌تر و مقاوم‌تر است. اما شاید این سوال برای شما مطرح شده باشد که این ظروف چه تفاوت‌هایی با چینی و شیشه دارد و چطور توانسته است در بازار بزرگی که پر است از تنوع در ظروف آشپزخانه، سری در میان سرها درآورد و طرفدارانی کسب کند. ظروف آرکوپالی که اگر برای ظروف میهمان و در تعداد دست‌های بالا تهیه نشود بالاخره در هر خانه‌ای به عنوان ظروف به قول معروف دم‌دستی بالاخره یک دست آن یافت می‌شود.

برای همین بد نیست شما هم در زمان انتخاب این ظروف آرکوپال بدانید با چه ظروفی سر و کار دارید و بهتر است به سراغ چه مدل از ظرف‌های آرکوپال بروید که کیفیت و زیبایی‌اش باعث شود تا سال‌ها از آنها به عنوان ظروف ایده‌آل و دوست‌داشتنی خود مورد استفاده قرار دهید.

اصلا به این فکر کرده‌اید آرکوپال یعنی چه و از کجا آمده است؟ پس بهتر است ابتدا شما را با این واژه آشنا کنیم. ظروف آرکوپال برای اولین بار توسط یک شرکت فرانسوی تولید شد. اوپال یا آرکوپال ظروفی هستند که ماده اولیه‌اش از موادی بین شیشه و چینی ساخته شده و سیلیس، فلدسپات، کربنات سدیم و آهک و... از جمله مواد اولیه‌ای هستند که برای ساخت آرکوپال استفاده می‌شود و آن را برای مقاومت بیشتر در کوره‌هایی با حرارت 1500 تا 1600 درجه سانتی‌گراد می‌پزند. برای ساخت آرکوپال جنسی مانند شیشه را با ماده اولیه فلوراید مخلوط می‌‌کنند و برای همین هم سفیدی آرکوپال و شباهت ‌اش به چینی به همین دلیل است. این فرآیند ساخت موجب شده تا آرکوپال با چینی و شیشه متفاوت باشد.

ظروفی که به دلیل سبکی و مقاومت پرطرفدار هستند

آرکوپال از آنجایی که در زمان ساخت به خوبی حرارت می‌بیند دارای مقاومت بالاتری نسبت به شیشه و چینی بوده و از طرف دیگر چون سبک‌تر از چینی است استفاده همه‌گیرتری دارد. به همین دلیل هم در زمان استفاده از آن احتمال لب‌پر شدن، شکستن و... بسیار کم‌تر از چینی خواهد بود. ضمن اینکه آرکوپالی که باکیفیت ساخته شده باشد و پشت ظروف آن هم حک شده باشد که قابل استفاده در ماکروفر و ماشین ظرفشویی است دیگر شکی برای خریدار نمی‌گذارد و قطعا آن را انتخاب خواهید کرد.

اگر وارد بازار شوید یا صفحاتی که در فضای مجازی به معرفی و فروش ظروف آشپزخانه مشغول هستند سر بزنید متوجه خواهید شد که با دنیایی از تنوع ظاهری، کیفیت و قیمت روبرو هستید. اتفاقی که در نهایت ممکن است باعث سردرگمی شما شود. برای همین هم قبل از آنکه وارد این دنیای رنگارنگ شوید بهتر است تکلیف خود را هم از نظر ظاهر و هم از نظر بودجه مشخص کنید تا براساس آنچه در معیار و نظرتان هست به دنبال ظروف آرکوپال بروید. چون ممکن است تحت تاثیر زرق و برق بازار یا تبلیغات اشتباه فروشندگان دست به انتخاب محصولی بزنید که در نهایت نتواند رضایت شما را پس از مصرف برطرف کند.

به همین منظور در گام نخست از نظر ظاهر مشخص کنید دنبال ظروف گرد یا زاویه‌دار یا دالبر یا... هستید. چون هر کدام از آنها باتوجه به طرحی که دارند می‌توانند در سبک‌های فانتزی، سنتی، کلاسیک و مدرن باشند. به طور معمول آرکوپال چون قدمت کم‌تری نسبت به چینی دارد به سبک‌های مدرن و فانتزی بیشتر دیده و و تولید می‌شود. با این وجود با کمی چرخیدن می‌توانید سبک‌های سنتی یا کلاسیک را هم بیابید. برای همین کمی صبور کنید و اجازه دهید تا تمام لوازم آشپزخانه‌تان با هم هم‌خوانی داشته باشد.

اهمیت توجه به خوش‌دست بودن و قابل شست و شو بودن

اما بهتر است به شما توصیه کنیم به دنبال ظروف آرکوپالی باشید که خوش دست بوده و به راحتی قابل شست و شو باشند. در غیر این صورت بیشتر برای‌تان دردسرساز خواهند شد و در نهایت ممکن است به دلیل خوش‌دست نبودن دچار ضربه، خش و لب‌پر شدن بشوند و از ظاهر و زیبایی‌شان کاسته شود.

آرکوپال هم تولید داخل و هم تولید خارجی و وارداتی دارد. تصور نکنید که فقط آرکوپال‌های خارجی خوب هستند بلکه تولیدکنندگان داخلی نیز در تلاش‌اند تا بتوانند رضایت مصرف‌کنندگان ایرانی را نیز به سمت خود جلب کنند. پس تا قبل از آنکه از نزدیک با تولیدات داخلی مواجه نشده‌اید قضاوت نکنید. در این زمان است که وقت مقایسه می‌رسد. آرکوپالی باکیفیت است که سبک باشد، خش و موج داخل ظروف‌اش نداشته باشد و همچنین دارای براقی مطلوبی نیز بوده به طوری که شما با چشم متوجه تفاوت این براقی‌ها در مقایسه آرکوپال بی‌کیفیت با باکیفیت خواهید شد. اما زمان انتخاب به این نکته حتما دقت داشته باشید که پشت تمام ظروف آرکوپال علامت‌هایی که نشان می‌دهد امکان استفاده در ماکروفر و ماشین ظرفشویی دارد حک شده باشد و به صورت برچسب هم نباشد.

مراقب ظروف لب‌پر و خش‌دار باشید

از آنجایی که یک دست ظروف آرکوپال مانند سایر ظروف آشپزخانه شش نفره است به همین دلیل توجه داشته باشید به چند دست سرویس آرکوپال نیاز دارید. به طور معمول بسیاری از کسانی که می‌خواهند ظروف آشپزخانه خود را تهیه کنند و در تدارک آماده کردن وسایل جهیزیه هستند علاوه بر ظروفی که برای مهمانی‌ها کنار می‌گذارند ظروفی را هم به عنوان دم‌دستی تهیه می‌کنند. از آنجایی که سرویس‌های آرکوپال دارای مقاومت بیشتر و سبک‌تر از چینی هستند بد نیست یک یا نهایت دو دست سرویس آرکوپال تهیه شود.

در نگهداری آرکوپال‌هایی که تهیه می‌کنید نیز لازم است کوشا باشید. بهتر است آنها را به خوبی شسته و خشک کنید و در محیط مناسب در کابینت از آنها نگهداری به عمل آورید. همچنین لازم است در صورت دیدن خش، لب‌پریدگی و... که به مرور زمان بر روی آنها می‌افتد دیگر این ظروف را کنار گذاشته و به فکر جایگزین باشید. چون این محل‌ها محل بسیار خوبی برای جمع شدن میکروب و باکتری خواهد بود. درنتیجه بهتر است در این زمان به فکر ظروفی تازه‌تر بیافتید و دیگر قید این ظروف آرکوپال از رده خارج شده را بزنید. این ظروف در صورتی که سالم باشند از نظر بهداشتی نیز مورد تایید بوده و برای همین در زمان استفاده از آنها هیچ جای نگرانی وجود ندارد.