سیاه دانه، گیاهی پرخاصیت؛ اما نا شناخته

شاید کمتر کسی پیدا شود که سیاه دانه را بشناسد و از خواص فراوان آن آگاهی داشته باشد. دانه‌های سیاهی که شاید طعم و بوی خاصی نداشته باشد (البته اگر جویده شود طعمی تا حدودی تلخ خواهد داشت) اما مصرف آن می‌تواند بسیار برای درمان بیماری‌ها و پیشگیری از دچار شدن به برخی بیماری‌ها مناسب و مثمر ثمر باشد. برای همین بد نیست تا کمی درباره سیاه دانه، این گیاه پرخاصیت بدانید.

خواص سیاه دانه، مصرف آن با عسل و روغن سیاه دانه از سوی طب سنتی و طب شرقی بسیار تاکید شده است. به ویژه گفته می‌شود برای زنان شیرده مخصوصا آنهایی که سرد مزاج هستند بسیار مناسب است و میزان شیر آنها را افزون می‌کند. دانه‌ای که طبیعت گرم داشته و ابتدا در جنوب شرق آسیا شناسایی شد و بیشتر از همه برای درمان انگل، باکتری‌ها و بهبود اسهال مورد استفاده قرار می‌گرفت.

سیاه دانه برای درمان چه بیماری‌هایی توصیه می‌شود؟

سیاه دانه، دارای مقدار فراوانی مواد معدنی و ویتامین، اسیدهای چرب ضروری، آهن، پتاسیم و... است. به همین دلیل برای درمان دیابت، سل، بیماری‌های قلبی و عروقی، کم خونی، میگرن، پیشگیری و درمان سرطان به ویژه سرطان روده بزرگ، درمان زخم معده، تنظیم سیستم گوارش، حفظ سلامت پوست و مو و جلوگیری از ریزش مو، جلوگیری از سفیدشدن زودهنگام مو، از بین برنده سموم کبد، تقویت سیستم ایمنی بدن، باعث رفع مسمومیت خونی، درمان یبوست، بهبود آسم، درمان سرگیجه، بهبود درد گوش، درمان عفونت با هلیکوباکتر پیلوری، کاهش دهنده تشنج، درمان دل پیچه و دردهای روده‌ای، تنظیم دوران قاعدگی، گرفتگی سینه، درمان سرفه، افزایش بینایی، بهبود هموروئید، درمان  سنگ صفرا، کاهش درد دندان، کاهش درد کمر، درمان خشکی دهان، درمان بی‌خوابی، کمک به کاهش وزن، درمان اگزما، درمان دردهای عضلانی، بهبود ضعف حافظه و... پیشنهاد می‌شود.

معجزه سیاه دانه و عسل

ترکیب سیاه دانه و عسل از سوی متخصصان طب سنتی یک ترکیب معجزه‌آسا است که برای بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرماخوردگی، درمان تب‌های بلغمی و سوداوی، درمان عفونت‌های اداری، ادرار آور برای کسانی که به بیماری‌های پروستات مبتلا هستند، درمان سردردهایی که مرتبط با مزاج سرد است، بهبود دستگاه گوارش، درمان انگل روده، درمان نفخ معده و دل درد، درمان و پیشگیری زخم معده، بهبود بیماری‌های پوستی پیسی و لک، از بین برنده سنگ کلیه و مثانه، افزایش شیر مادران، از بین برنده افسردگی افراد با طبع گرم، درمان اضطراب، بهبود تپش‌های قلب، تنظیم ضربان قلب، درمان حساسیت، آسم و... مفید است. همچنین استفاده موضعی این ترکیب روی پوست جوش‌های بلغمی را درمان می‌کند. بهتر است بدانید که جوش‌های بلغمی جوش‌های بدون التهاب، سفت و زیر پوستی هستند و ترکیب عسل و سیاه دانه برای جوش‌های قرمز و پرالتهاب نتیجه عکس خواهد داد و به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.

خواص روغن سیاه دانه

روغن سیاه دانه نیز در درمان، بهبود و پیشگیری بسیاری از بیماری‌ها مفید است. کاهش قند خون، تعادل فشارخون، بهبود آرتروز و التهاب لثه، تصفیه کلیه و مجاری ادرار و... از طریق روغن سیاه دانه ممکن است. همچنین کسانی که به بیماری روماتیسم مبتلا هستند می‌توانند یک فنجان روغن سیاه دانه را گرم کنند و قبل از خواب آن را در محل درد مالیده و خوب ماساژ دهند. همچنین متخصصان طب سنتی توصیه کرده‌اند استفاده موضعی از تخم سیاه دانه و روغن کنجد برای درمان جوش‌های زیرپوستی بسیار موثر است. استفاده از این ترکیب به مدت 2 هفته باعث بهبود جوش‌های زیرپوستی خواهد شد. البته میزانی که از این ترکیب استفاده می‌کنید باید بسیار کم باشد. چون میزان زیاد آن باعث خواهد شد منافذ پوست بسته شود.

بخور سیاه‌ دانه برای کسانی که سینوزیت دارند توصیه می‌شود. در فصل پاییز هفته‌ای یک بار این عملیات بخور با سیاه دانه را انجام دهید. دم‌نوش سیاه‌ دانه نیز نوشیدنی گرمی است که خوردن آن می‌تواند برای بدن مفید باشد. یک قاشق غذاخوری را درون آبی که در حال جوشیدن است بریزید و بعد از آنکه 20 دقیقه دم کشید آن را میل کنید. خوردن این دم‌نوش با عسل بسیار مفید و خوش طعم خواهد بود.

مزاج خود را بشناسید، سپس سیاه دانه را مصرف کنید

توصیه پزشکان و متخصصان تغذیه در میزان مصرف سیاه دانه به این صورت است که روزانه می‌توان یک تا 2 گرم دانه از این گیاه را یا به صورت له شده با غذا یا با چای یا موارد دیگر استفاده کرد. همچنین دوز توصیه شده برای مصرف روغن سیاه دانه نیز برای هر روز حدود یک تا 2 قاشق چای‌خوری است.     

بهتر است در زمان مصرف سیاه دانه از مزاج و طبع خود آگاهی داشته باشید. طبع این گیاه گرم و خشک (صفراوی) است. در صورتی که سیاه دانه با مزاج شما هم‌خوانی نداشته باشد ممکن است بدن‌تان نسبت به مصرف سیاه دانه واکنش نشان دهد و مثلا دچار حساسیت پوستی، افت فشار خون، تورم لب‌ها، زبان، گلو یا صورت و بروز برخی مشکلات تنفسی و... شود. در نتیجه اگر فرد حساسی هستید که باید مصرف هر ماده غذایی را براساس اصولی بخورید قبل از مصرف سیاه دانه با پزشک خود یا یک پزشک متخصص طب سنتی مشورت کنید.