چرخ گوشت

در خاطرات کودکی خیلی از ما یک تصویر ترسناک وجود دارد. تصویری که ما را نسبت به چرخ‌گوشت بدبین می‌کرد. دست کودکی در چرخ‌گوشت گیر می‌کند و باعث می‌شود چند انگشت کودک قطع شود. این تصویر باعث شد تا خیلی‌ها قید چرخ‌گوشت را برای همیشه بزنند و آن را در لوازم‌خانه خود جای ندهند. حتی در جهیزیه عروس‌ها این وسیله حذف شد و جای خود را به وسایل دیگر داد. در نتیجه وظیفه مهم گوشت‌چرخ کردن به قصاب‌ها رسید که چرخ گوشت‌های صنعتی داشتند و به راحتی می‌توانستند گوشت‌ها را چرخ کنند. اما با گذشت زمان و پیشرفت تکنولوژی این مشکل حل شد و ایمنی به این وسیله بازگشت. همین هم باعث شد تا استقبال درباره خریدن این وسیله بازگردانده شود. در حال حاضر چرخ گوشت‌های ایمنی وجود دارد که می‌تواند این ترس را برای همیشه از بین ببرد. اما دانستن چند نکته کلیدی برای تمام کسانی که قرار است از این وسیله استفاده کنند واجب است. اولین نکته این است که از چرخ گوشت تنها برای چرخ کردنِ گوشت استفاده کنید. این نکته شاید بدیهی به نظر برسد؛ اما برخی از افراد هستند که سبزیجات را هم داخل این وسیله می‌ریزند. این کار، یک اشتباه بزرگ است که عمر چرخ‌گوشتها را پایین می‌آورد. این وسیله هرگز برای خرد شدن سبزی‌ها ساخته نشده‌است. نکته بعدی این است که هنگام چرخ کردن گوشت به هیچ وجه پیاز به آن اضافه نکنید. آب پیاز به موتور فشار می‌آورد. نکته مهم دیگر هم این است چرخ‌گوشت‌های خانگی به هیچ‌وجه قدرت چرخ‌گوشتهای صنعتی را ندارند و تنها 15 دقیقه به‌طور مداوم می‌توانید از آن استفاده کنید. در نتیجه استفاده مداوم از این وسیله را از سر بیرون کنید. هنگام خرید چرخ‌گوشتدقت کنید تیغه‌ها و صفحات برش درون دستگاه ضدزنگ باشد. ضد زنگ بودن این قطعات مانع از زنگ زدن و فرسودگی آنها بعد از شست‌وشوهای مکرر می‌شود. یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های چرخ‌گوشت قدرت موتور و سیستم چرخش معکوس آن است. هنگام انتخاب چرخ‌گوشت به میزان قدرت و توان موتور آن توجه کنید. تیغه چرخ‌گوشت‌ها معمولا هر 6 ماه یک بار نیاز به تیز کردن دوباره دارند. اما باید بدانید که شما مهارت این کار را ندارید. در صورتیکه این کار توسط شما انجام شود ممکن است به تیغه و دستگاه آسیب وارد شود. نکته طلایی هم این است که از تکه‌های کوچک گوشت استفاده کنید چرا که تکه‌های بزرگ می‌تواند به دستگاه آسیب وارد کند. برای استفاده از چرخ‌گوشت نکات زیادی وجود دارد که شما باید رعایت کنید تا این وسیله عمر مفیدی داشته‌باشد. فراموش نکنید که چرخ‌گوشت‌ها وسایل حساسی هستند که نیاز به مراقبت دارند. فروشگاه اینترنتی «تهران فرم» به شما پیشنهاد می‌کند که از برند تفال و فیلیپس برای خرید چرخ‌گوشت استفاده کنید. چون این دو برند سعی کرده‌اند با طراحی‌های متنوع به این دستگاه‌های زمخت، شکلی زیبا و کاراتر بدهد. وسایل جانبی چرخ گوشت‌ها متنوع هستند و همین باعث می‌شود برخی از آنها ارزان و برخی دیگر قیمت بالایی داشته باشند. بنابراین شما در زمان خرید به این فکر کنید که از چرخ‌گوش منزلتان چه توقع و انتظاراتی دارید. چرخ‌گوشت‌های حرفه‌ای‌تر دارای کارایی‌هایی مانند قطعات کباب زن و سوسیس ساز ، قابلیت چرخش معکوس و... هستند. شما می‌توانید از طریق خرید اینترنتی از «تهران فرم» بهترین مدل‌های چرخ‌گوشت را در کمترین زمان انتخاب کنید.